Du Piémont à la Gallura: le vin Nebiolo de Luras

Du Piémont à la Gallura: le vin Nebiolo de Luras

Bien que le Nebiolo soit un vin originaire du Piémont, cultivé dans les Langhes, en Roero et Astigiano, sachez que cette vigne est également cultivée en Sardaigne, en particulier dans la zone de Luras. Le nom Nebbiolo, vient du terme «brouillard» qui serait évoqué, mais ce n’est pas certain, par l'aspect "nébuleux" des raisins ou bien parce qu’ils murissent tard dans la première brume en automne. Il s’agit d’un vin très apprécié parce que de ses raisins noirs fournissent différents vins rouges assez raffinés. Son goût est sec et plein et s’accompagne bien avec plusieurs plats, en particulier les charcuteries et les fromages.

Comment le Nebiolo est-il arrivé à Luras?

La légende raconte que le Nebiolo fut importé dans les collines de Luras par le général La Marmora au temps des Savoie. Celui-ci, lors de sa visite en Sardaigne au milieu des années 1800, amena quelques cépages de Nebiolo du Piémont. La Marmora fut positivement impressionné par le territoire de Gallura et par l'organisation économique des foyers ruraux, les "stazzi". Il comprit  que les collines de granit de cette région et le climat pouvaient être propices à la culture de ce type de raisins

Du Piémont à la Gallura: le vin Nebiolo de Luras

C’est ainsi que Luras est devenu le centre de ce projet spécial et les gens de Luras se sont affectionnés à cette vigne, même si dans la région il existait déjà d'excellentes productions de vins telles que le célèbre Vermentino et le Moscato. Aujourd'hui le Nebiolo di Luras est un vin qui continue à être produit grâce à la passion de certains producteurs locaux et il est très apprécié pour son goût différent et sa rareté. Le nom: Nebiolo di Luras a un seul "b", il ne s’agit pas d’une erreur, mais probablement le vrai ancien nom du Nebbiolo produit dans le Piémont.

Depuis 1998 à Luras, il y a la Confraternité du Nebiolo dont le but est de promouvoir la culture et la cultivation du Nebiolo et du territoire. C’est pourquoi ils organisent un important rendez-vous pour découvrir la culture et l’histoire locales, c’est donc en Octobre que se déroule la Rassegna del vino Nebiolo, qui outre à l’exposition de vin Nebiolo, prévoit aussi la vendange en groupes, une conférence à thème et la remise d’un prix pour le meilleur Nebiolo avec dégustation de bons vins.

Maintenant, vous avez une raison en plus pour connaître notre terre et découvrir nos saveurs. Si vous venez en Gallura n’oubliez pas de visiter Luras et de goûter son Nebiolo (avec un b!).

Source: Confraternité du Nebiolo (www.confraternitanebiololuras.org)

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